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Les Cuisines de CAP'ECO, 15 impasse Marcel Paul, 31170 Tournefeuille - Ouvert 24h/24 -7j/7 - Tél: 07.71.562.562
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Métiers de la restauration

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Lire la suite à propos de l’article Vendre vos produits sur les marchés

Vendre vos produits sur les marchés

  • Publication publiée :01/03/2023

Vendre sur les marchés vos petits plats maison, confitures, biscuits, pâtisseries...peut être une source de revenu intéressante. Cependant, comme toujours dans l'alimentaire cela ne s'improvise pas! Alors quelles sont les…

Continuer la lectureVendre vos produits sur les marchés
Lire la suite à propos de l’article Se former à la cuisine

Se former à la cuisine

  • Publication publiée :22/02/2023

Vous souhaitez intégrer les métiers de la restauration ? C'est possible à tout âge grâce aux différents diplômes accessibles en formations initiales ou continues. Le titre professionnel, est une certification…

Continuer la lectureSe former à la cuisine
Lire la suite à propos de l’article Se former à la transformation des aliments

Se former à la transformation des aliments

  • Publication publiée :11/01/2023

Vous souhaitez commercialiser vos biscuits, conserves, plats cuisinés, confitures... ? Formez-vous ! Cela vous apportera des bases solides pour développer et faire évoluer votre activité de manière pérenne. Lorsque que…

Continuer la lectureSe former à la transformation des aliments
Lire la suite à propos de l’article Ce qui change au 1er janvier 2023

Ce qui change au 1er janvier 2023

  • Publication publiée :04/01/2023

Comme chaque année de nouvelles obligations et de nouveaux dispositifs sont entrés en vigueur au 1 janvier 2023: Dispositifs d'aide pour faire face à la flambée du coût de l'énergie,…

Continuer la lectureCe qui change au 1er janvier 2023
Lire la suite à propos de l’article L’étiquetage évolue pour limiter le gaspillage

L’étiquetage évolue pour limiter le gaspillage

  • Publication publiée :08/12/2022

En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an. Cela représente 30 kg par personne et par an de pertes dans les foyers (dont 7 kg…

Continuer la lectureL’étiquetage évolue pour limiter le gaspillage
Lire la suite à propos de l’article Livraisons responsables avec APPLICOLIS!

Livraisons responsables avec APPLICOLIS!

  • Publication publiée :16/03/2021

Le 1er réseau de cyclo-transporteur Toulousain! APPLICOLIS ce sont des autoentrepreneurs qui se regroupent au sein d'une plateforme coopérative écologique pour réaliser vos livraisons en vélos cargos ou en véhicules…

Continuer la lectureLivraisons responsables avec APPLICOLIS!
Lire la suite à propos de l’article Gagner du temps sur les DLC

Gagner du temps sur les DLC

  • Publication publiée :09/02/2021

Pour connaître la durée optimale de consommation de vos produits, les analyses sanitaires en laboratoire sont nécessaires et gages de bonnes pratiques sanitaires.

Continuer la lectureGagner du temps sur les DLC
Lire la suite à propos de l’article Vente à emporter et livraison pour rebondir!

Vente à emporter et livraison pour rebondir!

  • Publication publiée :07/05/2020

Milles raisons de faire de la livraison et de la vente à emporter

Continuer la lectureVente à emporter et livraison pour rebondir!

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  • Nouveau : les ateliers charcuterie de volaille
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