Chez CAP’ECO on est heureux lorsque les coworkers nous quittent pour faire grandir leur aventure ! C’est le cas de Marie et Vincent fondateurs de Comme Une Poule et Dynamite-pâtisserie.
Passionnés par la cuisine végétale et l’art de transmettre, Marie et Vincent ont fondé leur école de cuisine végétale en 2017.
Depuis 2019 à, ils réalisent aussi de délicieuses pâtisseries végétales pour quelques salons de thé toulousains et le mini marché vegan de Toulouse.
Dans un premier temps, ils ont produit leurs pâtisseries dans l’espace de coworking de CAP’ECO. En 2021, ils font l’acquisition de leur propre local pour accueillir leurs deux activités et ouvrent également la commande de pâtisseries végétales aux particuliers avec leur nouvelle marque Dynamite pâtisserie.
Après de long mois de travaux pour transformer cet ancien salon de coiffure en laboratoire d’un côté et salle de cours de l’autre, l’école ouvre enfin ces portes ! Rendez-vous le week-end du 7 et 8 octobre au 3 rue Massenet à Toulouse avant le démarrage des cours le 15 octobre !
On file s’inscrire sur le site de Comme Une Poule pour savoir comment cuisiner : les légumes de saison, un burger de A à Z ou encore un brunch de saison (entre autres) !
