Parce que les artisans des métiers de bouche sont les meilleurs ambassadeurs et ambassadrices des produits locaux auprès des consommateurs, nous sommes partenaires du CODEV et de Stéphane Linou (1er locavore de France)pour soutenir l’alimentation locale au niveau de la Métropole Toulousaine.
« Qui veut jouer au Locavore toulousain ?13 ans après mon lancement du mouvement locavore en France, j’ai le plaisir d’encadrer avec Anderes Marie – Diététique Toulouse, diététicienne-nutritionniste et Clémentine Renaud, directrice de Les Cuisines de Cap’eco, premier coworking culinaire de Toulouse, Xavier Henry qui va mener une étude de plusieurs semaines avec les cobayes que vous êtes !Suivi santé, suivi porte-monnaie, suivi géographique, suivi gastronomique, suivi territorial, suivi en cuisine, etc…On plante la pointe du compas sur la Place du Capitole…A vous de jouer !Inscriptions et renseignements ici, pour le Conseil de Développement de Toulouse Métropole: https://www.dropbox.com/s/98ydk435k0z07o6/Guide.pdf?dl=0…« .
